블루베리의 효능
눈에 좋기로 유명한 블루베리, 이미 우리의 주변에 여러가지 가공식품으로 애용되고 있습니다. 생과를 그대로 먹기도 하고, 말려 먹기도하고, 얼려먹기도 하고, 액상으로 만들어 먹기도 좋은 음식. 좀더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 역사 오랜 시간동안 아메리칸 인디언들의 숲과 습지에서 채집되어 신성한 상태에서 바로 먹거나 저장해 두었다가 섭취하는 식이었습니다. 미 북동부지역의 인디언 부족들이 블루베리를 숭배했고, 그럼으로 인해 여러가지 신화도 만들어 졌었습니다. 꽃받침 모양의 별모양으로 구성되어 있고, 옛날 기근이 든 동안 별모양의 딸기라고 하여 어린이들의 배고픔을 달래주기도 하였습니다. 잎은 차를 마시고도 하고 과즙은 기침 및 눈에 효능이 있다고 알고 있습니다. 또한 식용뿐만 아니라 천을 염색하는 훌륭한 염..
건강 정보
2016. 9. 21. 01:26