철갑상어의 효능(캐비어 효능)
최근 생선으로 먹는 종류중에 철갑상어를 여러가지 요리로 많이 먹고 있습니다. 확인을 해보니 재료값이 고급재료 인것으로 되어 있고, 고급 레스토랑에서 고급 요리로 각광받고 있습니다. 흔히들 명칭이 철갑상어이라고 되어 있으니, 상어의 한 종류라고 생각하시는 분이 많으실겁니다. 하지만 실제로 상어의 종류는 아닙니다. 아래 내용으로 좀더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 정의 흔히들 상어어류에 속한다고 알고 계시지만, 실제로는 상어와는 전혀 관련성이 없는 경골어류에 속하는 생선입니다. 우리나라에서는 96년 부터 야생동식물로 지정되어 보호어종으로 관리하고 있습니다. 하지만 중국에서는 국보급천연기념물로 취급되고 있습니다. 특징은 몸이 긴 원통형으로 비늘이 없습니다. 길이는 약 2~3m정도로 형성되며 알을 낳을수 ..
건강 정보
2016. 10. 13. 00:00