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해독주스의 효과
말그대로 우리 몸속에 쌓인 노폐물, 독소 등을 중화시켜 몸 밖으로배출하는 작용을 한다. 환경오염이나 가공식품등으로 과다하게 섭취한 독소들, 회사의 업무나 여러 스트레스로 인해 잘 분해되지 않는 독성물질들이 쌓이는데 이런 물질들이 줄지 않고 계속 몸에 축척된다면 여러 질병이 발생할 수 있습니다. 그래도 신체 대사기능을 높이기 위해 이런 해독작용이 꼭 필요한데, 신체가 선천적으로 수행하는 해독보다 추가적으로 음식물이나 추가적인 활동을 통해 더욱더 해독 작용이 필요하다는 인식이 있습니다. 그래서 신진대사가 활발해져서 노폐물이나 독소등이 중화되고 그럼으로 인해 면역기능이 활발해지게 된다. 따라서 다이엍, 변비해서, 면연력 강화 등에 도움이 될뿐만 아니라 추가적인 질병을 예방하고 피부가 개선이 되어 미용효과도 발생하게 된다.
해독주스 만들기
간단히 설명하면 여러가지 채소를 물에 삶은후 그 삶은 채소와 물, 그리고 추가적인 과일을 갈아서 섭취하는 것이다. 삶아야할 채소는 대개 해독식품으로 좋은 것들인데, 양배추, 브로콜리, 토마토, 사과, 당근 등이다. 채소를 익혀서 갈아마시게 되면 고농축된 항산화 성분과 항암물질, 식이섬유를 약 15배나 더 많이 흡수할 수 있다. 익혀서 먹음으로서 파괴되는 영양소도 있지만, 추가적으로 섭취하는 영양소도 많이 있다. 일단 만드는 방법은, 4명이 먹는 기준으로 설명하겠습니다.
1. 브로콜리 1/2개, 양배추 1/4개, 당근 1/2개 토마토1개, 사과1개 그리고 물을 넣어 끊는물에 약 10~15분정도 익혀냅니다.
2. 적당히 삶아진 채소는 건지지 말고 그대로 물과 함께 식힙니다.
3. 어느 정도 식으면, 삶은 물과 함께 믹서기에 넣습니다.
4. 맛을 내기 위해 요구르트, 매실액기스, 바나나 등을 원하는 기호만큼 넣어 믹서기로 갈아줍니다.
5. 컵에 부어 먹을수 있는 만큼 보관후, 간식으로 섭취하시면 됩니다.
해독주스의 함정
최근 몸의 독소를 제거하고 체중을 감량시켜준다고 하는 해독주스 다이어트가 인기입니다. 조리해서 먹는법도 그렇게 어려운 것이 아니기 때문에 더더욱 인기가 많은것 같습니다. 브로콜리, 양배추, 토마토 등 채소를 삶은뒤 그 물과 함께 믹서기에 넣고, 사과, 바나나 등 과일과 함께 믹서기에 갈아서 착즙해 먹는다는 주스. 몸데 좋다고 하니 시중에도 상품화되어 많이 팔리고 있습니다. 모 제품같은 경우는 보통 1~4일 동한 하루 약 350ml 용량에 주스6병으로 식사를 하면 더욱더 다이어트 효과에 좋다고 홍보를 하는데 가격은 하루에 5만원, 4일에 약 20만원정도로 판매되고 있습니다. 물론 채소와 과일을 섭취함으로서 몸의 산성을 알칼리성으로 중화시키고 비타민이나 미네랄이 활성산소를 중화시켜 체외로 배출하는 해독효과가 좋긴 하지만 일각에서는 이미 인체 스스로 독성을 분해하고 있어 타로 해독할 필요가 없다고 주장합니다. 간과 신장이 술, 약, 박테리아 등 체내 독성을 몸안에서 잘 해독하고 있기 때문입니다.
bbc에서 흥미로운 실험을 하였습니다. 1그룹은 해독주스와 채소 중심의 식단으로 구성해 일주일간 식사를 하였고, 2그룹은 평상시 처럼 고기와 채소등을 혼합하여 식사를 하였습니다. 하지만, 두 그룹의결과 간기능과 신장기능에는 어떠한 차이도 없었습니다. 즉 섭취한다고 해서 해독이 자연적으로 이루어져 신체 내부적으로 해독을 안해도 되는 것이 아니라 동일하게 한다는 것입니다. 그리고 다이어트 효과가 있어 몸이 가벼워졌다는 사람들의 인터뷰가 많이 있으나, 이것은 평소 기름지거나 나트륨 함향이 높았던 평소 식단을 끊고 주스만 마셨기 대문에 나타나는 일시적인 체중 감량 효과이지 이것이 다이어트로 까지 확대해석에는 무리가 있다고 전문가들은 이야기 합니다. 더욱이 탄수화물 섭취 없이 제한된 주스 섭취만으로는 생활은 하는 것은 근육의 손실로 인해 체중이 감량이 되는 것으로 2차적으로 빈혈이나 또다른 질병을 유발할수가 있습니다. 특히 당뇨병 환자들은 혈당을 잘 관리해야 되는데 과일아나 삶은 채소등을 갈아먹으면 흡수 속도가 빨라서 혈당이 급격히 상승해 과도한 인슐린이 분비되게 하여 혈당 수치의 폭이 증가해 몸에 무리가 갈수 있습니다.
하지만 적당히 식사를 하면서 간식 및 군것질 용으로 먹고, 자주자주 운동을 한다면 평소보다는 좀더 건강한 몸을 유지할 것입니다. 너무 한쪽만 고집하지 말고 여러가지 방면에서 생각하며 적당한 섭취로 건강을 유지하도록 합시다. 감사합니다.